معكرونة البيتزا

معكرونة البيتزا
المقادير :
- علبة مكرونة اسبجتي ( اللي تنشفط وتلطخ الوجه ).
- 4 حبات طماطم.

- كوب عصير طماطم ( يعني طماطم مفرومه بكل عنف وشدة ).
- 2 حبة فلفل رومي.
- علبة فطر مشروم ( كثروا منه تراني احبه ).

- ملعقتان من قطع الزيتون.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة ( اذا ما ودكم مو لازم بس النكهة راح تخرب ).
- ملعقة صغيرة زعتر البيتزا ( الزعتر هو الزعتر على خبري .. ما فيه شي خاص للبيتزا).
- ملح (عشان يرتفع الضغط ).

- قليل من الزيت (ركزوا على كلمة قليل).
- كأس جبن مزرولا .
- بصلة ( بصلة = 1 ) لا تكثرون .

خلصنا من المقادير اللي تنسى شي بكيفها ترا اللوم عليكم في النهاية

الطريقة :

-لا هنتي اسلقي المكرونة حتى تنضج .

- بعدين قطعي الفلفل والمشروم والطماطم قطع صغيرة جداً ( يعني حتت ).
- افرمي البصلة فرم ناعم(كبشرة الطفل) وضعيها مع الزيت على النار ثم أضيفي الطماطم الأوصال وقلبي حتى تذبل الطماطم ( تشششششششششش تش ) ثم أضيفي الفلفل والمشروم وعصير الطماطم ( هنا بيختفي صوت التشتشه ) والزعتر والثوم والملح واتركيها على النار حتى تغلظ قليل( يعني تتماسك اذا ماني غلطان ).

صفي المكرونة من الماء وضعيها في صينية ( مو كورية ) من البيركس واسكبي الخلطة على وجه المكرونة ثم رشي الجبن على الوجه بالتساوي وادخليها الفرن من تحت واتركيها حتى تسيح الجبن وتصبح كالبيتزا وتؤكل ساخنة .

تحيــــــــــاتي
queen