‏°ˆ~¤®§(§۩.((♥ ســـــر مـــــلاك اللـــــيـل ♥)).۩§)§®¤~ˆ°
‏°ˆ~¤®§(§۩.((♥ ســـــر مـــــلاك اللـــــيـل ♥)).۩§)§®¤~ˆ°
‏°ˆ~¤®§(§۩.((♥ ســـــر مـــــلاك اللـــــيـل ♥)).۩§)§®¤~ˆ°
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

‏°ˆ~¤®§(§۩.((♥ ســـــر مـــــلاك اللـــــيـل ♥)).۩§)§®¤~ˆ°



 
الرئيسيةاهلا وسهلا بكم أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لفائف مشويه محشيه بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
*:•. ((كاتيه syria)) .•:*
@مراقبة عامة@
*:•. ((كاتيه syria)) .•:*


عدد الرسائل : 523
مـزاجكـ : لفائف مشويه محشيه بالدجاج _47
كفاره المجلس : لفائف مشويه محشيه بالدجاج FP_04
تاريخ التسجيل : 28/06/2008

لفائف مشويه محشيه بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: لفائف مشويه محشيه بالدجاج   لفائف مشويه محشيه بالدجاج I_icon_minitimeالخميس مايو 21, 2009 1:57 pm

لفائف مشويه محشيه بالدجاج 2


المقادير:

- 6 صدور دجاج
- 1/2 ملعقة شاي كمون
- 1/2 ملعقة شاي ملح
- رشة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة شاي بابريكا
- عصير 1 ليمون
- 5 ملاعق طعام زيت زيتون
- 1 فص ثوم مدقوق
- 1 ملعقة شاي زنجبيل طازج مدقوق
- 1 قرن تشيلي مجفف
- 18 عود بطول 1نش فليفلة حمراء
- 18 عود بطول 1نش فليفلة خضراء
- 2 بصل أخضر الاوراق الخضراء فقط
- 18 خبز شباتي حجم صغير


خبز الشباتي:

- 1 كوب دقيق قمح كامل أسمر
- 1/2 كوب دقيق أبيض
- رشة ملح
- 2/3 كوب ماء فاتر



طريقة التحضير:

قطعي الدجاج إلى مستطيلات بطول 1 انشن والمتبقي احتفظي به لوصفات أخرى.

في الخلاط الكهربائي، اخلطي الملح وعصير الليمون والفلفل الأسود والبابريكا وزيت الزيتون والكمون والثوم والزنجبيل.

اكسري قرن التشيلي إلى قطع صغيرة وأضيفيه للنقيع.

انقعي الدجاج فيه طوال الليل أو على الأقل 30 دقيقة.

اشويه في المقلاة جيدا.

تبلي الفليفلات بالملح والفلفل الأسود ورشة زيت زيتون.

حمريه في الفرن حتى يطرى قليلا.

خذي قطعة الخبز وضعي عليه قطعة الدجاج وعود فليفلة حمراء ومثلها خضراء.

لفي الخبز عليه واربطيه بالبصل الأخضر.


خبز الشباتي:

اخلطي المقادير معا، اعجنيها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على عجينة طرية.

اتركيها ترتاح مدة 2 ساعة.

قسميها إلى نصفين، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.

بالقطاعة الصغيرة قطعيها دوائر.

حمريها في المقلاة من الجهتين.


وبالهناء والعافيـــــــــــــــــه


اطيب المنى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفائف مشويه محشيه بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
‏°ˆ~¤®§(§۩.((♥ ســـــر مـــــلاك اللـــــيـل ♥)).۩§)§®¤~ˆ° :: ₪ المنتدى العائلي ₪ :: قسم الطبخ-
انتقل الى: